Venite a provare il corso di cucina pugliese immersi nella splendide cornici di Lecce o di Gallipoli (su richiesta). Ammirare il Salento e conoscerne la tradizione culinaria vi regalerà un'esperienza divertente e saporita oltre a regalarvi scorci e panorami indimenticabil
Che sia Lecce o Gallipoli (su richiesta). lo scenario del vostro corso di cucina sarà stupefacente. Vieni a visitare il Salento e lasciati deliziare da questa incredibile lezione di cucina tradizionale!
La barocca Lecce vi incanterà con le sue luci, le sue architetture e la sua storia; arte e tradizione non potranno lasciarvi indifferenti. Gallipoli (esperienza disponibile su richiesta) vi conquisterà con i suoi scorci che si affacciano sul mare, le sue chiese e le altre architetture come la cinta muraria e il castello aragonese.
Queste bellezze della regione della Puglia non potranno lasciarvi indifferenti e vi spiegheranno molto delle influenze culturali vissute da questa zona d'Italia.
La tradizione gastronomica salentina è ricca di sapori, profumi e piatti dal gusto tipicamente mediterraneo, piatti poveri e ricchi, come gli ingredienti che li compongono, si alternano nei menù e si accompagnano a pietanze tipiche delle ricorrenze religiose o dei giorni di festa e soprattutto alle creazioni frutto delle influenze spagnole, turche, greche, arabe e francesi, tutte civiltà che nel corso dei secoli sono transitate di qui influenzandone la cultura culinaria.
La tradizione della panificazione, tipica del luogo, ha seguito diverse tendenze e adesso in questa zona della Puglia si trovano: friselle, focacce, bagel e pane fatto con diverse farine e anche il resto del patrimonio gastronomico, come carne, pesce, verdure, frutta e dolci tipici sono, in qualche modo, il frutto delle popolazioni passate di qui.
Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria salentina è sicuramente la pasta, condita nei modi più diversi e anche semplicemente con olio e pomodori del luogo, forse la preparazione più conosciuta ed esportata all'estero.
E proprio con questo piatto vi cimenterete durante il corso di cucina: sotto gli occhi di un professionista, che guiderà le vostre azioni, preparerete della pasta fatta a mano da condire poi con ingredienti del posto e rigorosamente di stagione. Dopo la lezione potrete degustare un piacevole aperitivo accompagnato da vino, caffè e biscotti secchi tipici salentini.
Ti consigliamo anche il Mini tour privato di due ore nella campagna pugliese con picnic incluso, il Tour ad Alberobello e lezione di cucina alla scoperta dei sapori pugliesi, e il Tour di gruppo alla scoperta dell'enogastronomia pugliese a Bari.
Informazioni complete sul punto e sulle modalità di incontro, e sui numeri di telefono locali, sono presenti sul Voucher che riceverete al momento della conferma della prenotazione.
Questa esperienza si svolgerà a Lecce. Su richiesta, possiamo organizzarla anche a Gallipoli. Contattaci per una quotazione personalizzata.
Il servizio è prenotabile da un minimo di 6 partecipanti.
Le lezioni si svolgono con la preparazione (ad opera degli allievi) della pasta fresca, che si condisce con gli ingredienti stagionali.