La splendida città di Bari, capoluogo della regione Puglia, fin dalla notte dei tempi fu un importante centro commerciale e crocevia di culture. Il centro storico barese, circondato da una massiccia muraglia e attraversato da strette viuzze, nasconde un ricco patrimonio culturale. Fra le maggiori attrazioni della città c'è senz'altro l'imponente Castello, con il suo vasto cortile interno; la Basilica di San Nicola, eccellente esempio di architettura romanica; e l'imponente Cattedrale, affiancata da un’alta torre campanaria.
Bari è inoltre famosa per le sue deliziose tradizioni gastronomiche. Esplorando i vicoli del borgo vecchio è facile trovare tavole apparecchiate dove vengono esposti prodotti tipici come le "orecchiette", dolci di mandorle, taralli e altri prodotti preparati direttamente nelle piccole casette sulle strade.
Poco distante da Bari si trova una delle aree più suggestive dell’intera regione, ovvero la Valle d’Itria, terra dei famosi trulli, antiche abitazioni caratterizzate dai tetti grigi conici.