Verona es rica en tradiciones y recetas centenarias. De hecho, las nobles familias de Verona eran famosas ya en la antigua Romapor lo sabroso de las comidas que ofrecían durante eventos memorables.
Lo platos más representativos de Verona incluyen el bollito con pearà (hervido a fuego lento en un caldo aromático de verduras), los gnocchi, la pasta con legumbres, el risotto con Amarone (vino típico elaborado en la cercana Valpolicella) y el legendarioPandoro.
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