Una cena tipica in compagnia di romani amanti delle tradizioni della cucina giudaico-romana!
A pochi passi da Trastevere e dal Gianicolo 

La nostra casa si trova a Monte Verde vecchio non lontano da Villa Pamphili,  a 10 minuti a piedi da Trastevere, nei pressi del Gianicolo. La nostra passione è la cucina: cucinare per i nostri ospiti e riceverli in sala o in terrazzo.
 
Conosciamo e apprezziamo la cucina giudaica romanesca e quindi non consumiamo maiale. Ci piace anche incontrare i nostri ospiti anche per condividere qualche segreto della nostra cucina italiana, organizzare e collaborare nella preparazione dei piatti per poi consumarli insieme. 
 
Offriamo a cena una selezione scelta dai seguenti menù stagionali: Aperitivo di benvenuto con prosecco, succhi e bruschette di stagione
 
Menu invernale:

• carciofo alla giudia e tartine con paté di fegatini;
• fettuccine ai funghi porcini o ragu;
• abbacchio scottadito o petto alla fornara;
• patate al rosmarino e insalata;
• Tiramisu o macedonia.  

Menu estivo:

• spiedini di mozzarelline e pomodorini;
• spaghetti alle vongole o pasta alle melanzane (Norma);
• scaloppine al ginepro o polpettone al timo e salvia;
• verdure grigliate e insalata di stagione;
• fragole con panna o torta di mele.

Menu vegano:

• bruschette varie;
• pasta broccoli o minestra di fave e cicoria con crostoni di pane;
• polpettone di patate e verdure;
• verdure grigliate e insalata;
• macedonia o torta vegana 

Ci piace trasformare le cene a casa nostra in occasioni di incontro tra persone di diverso ambiente e provenienza, siamo disponibile ad organizzare anche  cene "social" per un massimo di 10 persone.
 

Altre esperienze gastronomiche a Roma!

Se sei interessato a scoprire la cucina romana durante il tuo soggiorno a Roma, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro tour storico con lezione di cucina oppure alla nostra lezione di cucina nel cuore di Roma.